Rezept und Herstellung von Mexican Dip (mit Nachos)
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Den Boden einer Auflaufform mit Frischkäse (1 Päckchen) bestreichen. |
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1 Möhre, 1/2 Paprika, 1/4 Sellerieknolle und 3 Knoblauchzehen fein hacken und |
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500 g Tomaten in kleine Würfel schneiden. |
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400 g Gehacktes in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten bis es gut durch ist. |
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Das Gemüse hinzugeben und bei geschlossenem Deckel dünsten. |
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Die Tomaten hinzufügen und köcheln lassen. |
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1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Mais hinzufügen, vermengen und in die Auflaufform füllen. |
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Käse (Gouda o.ä.) reiben und |
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den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen. |
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Bei 180°C ca. 15 Minuten im Ofen backen. |
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Mit Nachos wird der Mexican Dip direkt aus der Auflaufform (oder aus Tellern) genascht. |
Mexican Dip (mit Nachos)