Rezept und Herstellung von Tiramisù, abgewandelt mit Pistaziencreme 4 Eigelb mit 100 g Zucker mit einem Mixer verrühren, anschließend 500 g Mascarpone hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren. 90g 100%iges Pistazienmark unterrühren Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen und
Rezept und Herstellung von Bolognese Originalrezept von Oma Gilda aus Bologna. 1 kleine Zwiebel, 1 Möhre und 1 Viertel Sellerie fein würfeln Das Gemüse in 50 g Butter und 2 EL Olivenöl dünsten. 200 g Gehacktes vom Schwein, 200 g
Rezept Pasta alla Norma Schmackhaftes Nudelgericht aus Sizilien. Die Besonderheit ist hier der Ricotta salata, ein sehr salziger, aber schmackhafter Ricotta. Sehr gut eignen sich Fusili bucati lunghi. 1 Aubergine in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. 2 Knoblauchzehen
Rezept und Herstellung von Tiramisu 4 Eigelb mit 100 g Zucker mit einem Mixer verrühren, anschließend 500 g Mascarpone hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren. Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen und vorsichtig mit der Eigelbmasse vermischen. Zwei tiefe