Rezept und Herstellung von Cantuccini Cantuccini sind eine Spezialität aus der Toskana und schmecken am besten, wenn sie kurz in Vin Santo (ein toskanischer Likörwein) eingetaucht werden. 350 g Mandeln kurz in kochendes Wasser geben, auf ein Sieb schütten und
Limoncello
Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, vorwiegend im Süden Italiens hergestellt. Am besten verwendet man unbehandelte Bio-Zitronen im Winter; dann haben sie die beste Qualität.Aus den geschälten Zitronen kann Zitronenmarmelade hergestellt werden. Wir pressen die geschälten Zitronen anschließend aus und frieren
Tiramisu
Rezept und Herstellung von Tiramisu 4 Eigelb mit 100 g Zucker mit einem Mixer verrühren, anschließend 500 g Mascarpone hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren. Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen und vorsichtig mit der Eigelbmasse vermischen. Zwei tiefe
Mexican Dip (mit Nachos)
Rezept und Herstellung von Mexican Dip (mit Nachos) Den Boden einer Auflaufform mit Frischkäse (1 Päckchen) bestreichen. 1 Möhre, 1/2 Paprika, 1/4 Sellerieknolle und 3 Knoblauchzehen fein hacken und 500 g Tomaten in kleine Würfel schneiden. 400 g Gehacktes